Hoy Cocinas Tú: Croquetas de setas de cardo y puerros
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Ingredientes: tomate cherry, patata, perejil, queso fresco de cabra, pan rallado, harina para todo uso, leche, setas de cardo, aceite de oliva virgen extra, calabaza, huevos, puerro, ajo, vino para cocinar, nuez moscada