recetas de cena con aceite de oliva, merluza & apio
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Receta de Lomo de merluza con perlas de oliva, puré azafranado y jugo de mejillón
elgourmet.com
Ingredientes: merluza, aceite de oliva, apio, gelatina neutra, mejillones, mantequilla, harina para todo uso, crema, zanahoria, vino blanco, azafrán, patata, puerro, cebolla, bouquet garni, rúcula
Medallones de Merluza pochada al aceite de trampó caliente con frutos del mar
guiaderecetas.com
Ingredientes: merluza, aceite de oliva, apio, gamba, berberecho, almeja, hoja de laurel, vinagre, pimiento morrón, grano de pimienta, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, tomate, orégano, perejil, cebolla verde, puerro