recetas de cena con aceite de oliva, merluza, vino blanco, cebolla & gelatina neutra
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Receta de Lomo de merluza con perlas de oliva, puré azafranado y jugo de mejillón
elgourmet.com
Ingredientes: gelatina neutra, merluza, aceite de oliva, vino blanco, cebolla, mejillones, mantequilla, harina para todo uso, crema, zanahoria, azafrán, patata, puerro, apio, bouquet garni, rúcula