Ingrédients: beurre, romarin, pomme de terre, échalotes, bouquet garni, raie, lait, vinaigre de xérès, carottes, noix de muscade, oignon, câpres, vin blanc

Ingrédients: beurre, romarin, pomme de terre, échalotes, bouquet garni, filet de veau, mizuna, huile d’olive, rutabaga, thym, carottes, feuilles de chêne, ail, oignon, laurier, vinaigre balsamique

Ingrédients: beurre, romarin, pomme de terre, échalotes, bouquet garni, filet de porc, huile d’olive, vin rouge, grains de poivre, thym, champignons de paris, carottes, ail, oignon, maïzena, persil, laurier, cube de bouillon, moutarde, graines de moutarde