7 recettes
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Gratin de homard et pétoncle thermidor au fenouil, estragon, brunoise de pomme Yukon Gold, fromage Monterey Jack
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Tournedos de canette au pinot noir, écrasée de pommes de terre aux herbes et à la truffe
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Filet de boeuf entier en croûte farci au foie gras, simple gratin et champignons aux éclats de châtaignes
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Filet de boeuf entier en croûte farci au foie gras, simple gratin et champignons aux éclats de châtaignes
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