recettes avec persil, pain, cerfeuil & huile de noisette
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Filet mignon rôti sur herbes, garniture végétale et vinaigrette au jus de cuisson
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Ingrédients: huile de noisette, pain, cerfeuil, persil, filet mignon de porc, bacon, beurre, sauge, citron, carottes, estragon, ail noir, oignon, cresson, sarrasin
Saint-Jacques à la Bretonne
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Ingrédients: huile de noisette, pain, cerfeuil, persil, noix de saint-jacques, feuilles de gélatine, lait, beurre, crème liquide, chapelure de pain, cidre, jus de yuzu, pomme, orange, ail, oignon, pomme de terre, œufs, oignon grelot, poireau, vinaigre de cidre