Ingrédients: lait, beurre, crème, jus de citron, échalotes, fumet de poisson, fond blanc, écrevisses, carpe, bacon, farine tout usage, beurre noisette, ciboulette, vin rouge, sucre, thym, champignons de paris, carottes, ail, truffes noires, géranium, laurier, œufs, céleri, coriandre en graines, lime, huile de canola, baie de genièvre, bouquet garni