Recettes De Dîner Avec Beurre, Lait, Parmesan & Piment D'espelette

Filets de sardine rôties, panisse crémeuse au beurre noisette

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, sardine(s) fraîche(s), pignon, huile d’olive, basilic, ail, farine de pois chiches

Pavé de saumon à l'unilatérale, purée de céleris et crumble aux agrumes

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, saumon, farine d'amande, farine tout usage, huile d’olive, citron, orange, céleri

Lasagnes aux crevettes, aux aubergines et au coulis de poivron

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, crevette, farine tout usage, lasagnes, gruyère, huile d’olive, poivron, aubergine

Saltimbocca de veau au comté et aux olives, galets de polenta au parmesan et au persil

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, escalope de veau, comté, crème liquide, semoule de maïs, huile d’olive, persil plat, purée d'olives noires, vin blanc

Aiguillettes de poulet croustillantes parmesan / estragon, écrasé de pomme de terre

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, poulet entier, chapelure de pain, semoule de maïs, huile d’olive, thym, estragon, ail, pomme de terre

Aiguillettes de poulet croustillantes chapelure de polenta et estragon, purée de pommes de terre

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, poulet entier, chapelure de pain, semoule de maïs, huile d’olive, thym, estragon, ail, pomme de terre

Roulade de veau à l'estragon, gratin de pommes et céleri

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, escalope de veau, jambon de parme, huile d'arachide, crème liquide, vermouth, estragon, pomme de terre, céleri, vin blanc

Brochettes de poulet au magret fumé et polenta aux trois parfums

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, poitrine de poulet, magret de canard, semoule de maïs, huile d’olive, poivron, basilic, citron, ail, tomates séchées

Échine de porc frottée aux épices basques et sa polenta crémeuse

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, fond de volaille, échine de porc, semoule de maïs, piment doux, vinaigre de xérès, romarin, thym, ail, laurier

Tomates noires de Crimée farcies à la morue

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, cabillaud, farine tout usage, huile d’olive, thym, tomates, ail, oignon, laurier, persil plat

Brochettes de poulet au magret fumé et polenta aux trois parfums

cuisineaz.com

Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, poitrine de poulet, magret de canard, semoule de maïs, huile d’olive, poivron, basilic, citron, ail, tomates séchées

Pavé de cabillaud, purée de potimarron, roquette et crumble au foie gras

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, cabillaud, foie gras, farine d'amande, farine tout usage, huile d’olive, thym, potimarron, ail, roquette, laurier, vinaigre balsamique

Saltimbocca de boeuf moutardé, crémeux de pleurotes au parmesan, écrasée de panais

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, jambon de parme, bœuf à bourguignon, crème liquide, mozzarella, sauge, huile d’olive, panais, ail, pomme de terre, échalotes, pleurotes, moutarde à l'ancienne, vin blanc

Morue noire saisie sur la peau, coulis de roquette au Parmesan, gratin de têtes de chou-fleur aux amandes, tombée d'épinards

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, morue, farine tout usage, crème, ciboulette, huile d’olive, sucre, fleurs de thym, noix de muscade, ail, roquette, échalotes, chou-fleur, bouillon de légumes, amandes effilées

Escalope de veau à la milanaise, mini-ratatouille et gnocchi croustillants

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, escalope de veau, farine tout usage, chapelure de pain, huile d’olive, courgette, poivron, tomates, ail, oignon, pomme de terre, persil plat, œufs, aubergine, bouquet garni

Lasagnes boeuf, aubergine et parmesan

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, bœuf haché, farine tout usage, emmental, lasagnes, huile d’olive, piment doux, basilic, noix de muscade, ail, oignon, laurier, concentré de tomates, cube de bouillon, aubergine

Coup de douceurs

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Ingrédients: parmesan, lait, beurre, piment d'espelette, poitrine de porc, jambon, farine tout usage, mascarpone, ciboulette, sucrine, huile d’olive, noix de muscade, ail, oignon, truffes noires, échalotes, œufs, vinaigre balsamique, morilles, miel, moutarde