Recettes De Dîner Avec Beurre, Lait, Pomme De Terre, Thym, Échalotes & Crème Liquide

Poulet aux aromates et gratin dauphinois

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, poulet entier, huile d’olive, romarin, ail

Poulet rôti et gratin dauphinois traditionnel

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, poulet entier, huile d’olive, romarin, ail

Rôti de canard farci au foie gras et gratin Dauphinois à la truffe noire

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, foie gras, comté, oignon, truffes noires, laurier

Suprême de poulet fermier à l'estragon, écrasée de pommes de terre aillée, crème de sauternes

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, suprêmes de poulet, huile d’olive, piment d'espelette, estragon, ail, sauternes

Suprême de volaille grillé, mousseline de pommes de terre rattes à la truffe de Bourgogne, jus court

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, suprêmes de poulet, poulet entier, huile d’olive, ail, cerfeuil, truffes noires, floc de gascogne

Brochette de boeuf au romarin et au vinaigre balsamique, gratin de pommes de terre aux cèpes

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, steak de bœuf, jus de veau, huile d’olive, cèpes, romarin, ail, vinaigre balsamique

Suprême de volaille grillé, mousseline de pommes de terre rattes à la truffe de Bourgogne, jus court

recettes100.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, suprêmes de poulet, poulet entier, huile d’olive, ail, cerfeuil, truffes noires, floc de gascogne

Agneau en croute de romarin, gratin dauphinois et sauce au vin rouge

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, viande d'agneau, fond de veau, chapelure de pain, huile d’olive, romarin, vin rouge, ail, persil plat, haricots verts, moutarde, huile de tournesol

Filet d'agneau en croute d'herbes, gratin dauphinois, sauce au vin rouge

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, viande d'agneau, fond de veau, chapelure de pain, huile d’olive, romarin, vin rouge, ail, persil plat, haricots verts, moutarde, huile de tournesol

Carré d'agneau en croute d'herbes, légumes de printemps, purée de pommes de terre et jus au vin rouge

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, viande d'agneau, fond de veau, chapelure de pain, huile d’olive, romarin, vin rouge, carottes, madère, ail, persil plat, moutarde, poireau

Filet de canard, sucrine, petits pois et purée de pommes de terre

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, canard entier, bouillon de poulet, bacon, sucrine, romarin, menthe, citron, ail, petit pois, persil plat, vin blanc, huile de tournesol

Carré d'agneau en croute d'herbes, purée à l'huile d'olive, légumes de printemps, jus au vin rouge

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, viande d'agneau, fond de veau, chapelure de pain, huile d’olive, romarin, vin rouge, carottes, madère, ail, persil plat, moutarde, poireau

Purée de carottes et patates douces épicée et dos de cabillaud poché

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, thym, pomme de terre, échalotes, cabillaud, coquillages, vinaigre balsamique blanc, ciboulette, curry, huile d’olive, carottes, ail, cerfeuil, oignon, laurier, persil plat, vin blanc