recettes de dîner avec beurre, lait, pomme de terre, échalotes, ail & vin blanc

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Médaillons de filet mignon de porc, mousse au lard, potiron et pommes de terre

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, filet mignon de porc, bacon, sauge, huile d’olive, potiron

Filet mignon de porc à la sauge, lait au bacon et cocotte de légumes

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, filet mignon de porc, bacon, sauge, huile d’olive, potiron

Gratin de pommes de terre au saumon et épinards

femmeactuelle.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, saumon, farine tout usage, crème fleurette, épinards, noix de muscade, aneth

Blancs de poulet en croûte d'épices douces et pommes de terre écrasées

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, suprêmes de poulet, chapelure de pain, ciboulette, épices cajun, huile d’olive, thym, laurier

Gratin Parmentier de saumon

cuisineactuelle.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, saumon, farine tout usage, crème fraîche, huile d’olive, épinards, coriandre en poudre, aneth

Filet mignon en croûte d'herbes, écrasée de pommes de terre à la cive

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, filet mignon de porc, chapelure de pain, huile d’olive, thym, oignon, laurier, persil plat

Suprême de volaille en croûte Cajun, écrasée de pommes de terre à la ciboulette

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, suprêmes de poulet, chapelure de pain, ciboulette, épices cajun, huile d’olive, thym, laurier

Cuisses et filets de poulet avec du foie gras poêlé et purée de patates douces

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, poulet entier, foie gras, curry, huile d’olive, thym, oignon, laurier, girolles

Volaille de Noël, foie gras poêlé et purée de patates douces au curry

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, poulet entier, foie gras, curry, huile d’olive, thym, oignon, laurier, girolles

Pavé de bœuf rôti aux senteurs de Noël, purée fine de céleri

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, pavé(s) de bœuf, crème liquide, pain d'épices, ciboulette, huile d’olive, cerfeuil, huile de truffe, céleri, moutarde

Filet de rascasse et coquillages en escabèche, purée au basilic en siphon

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, rascasse, coquillages, vinaigre balsamique blanc, huile d’olive, thym, basilic, tomates, piment d'espelette, vermouth, laurier

Saltimbocca de boeuf moutardé, crémeux de pleurotes au parmesan, écrasée de panais

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, jambon de parme, bœuf à bourguignon, parmesan, crème liquide, mozzarella, sauge, huile d’olive, panais, piment d'espelette, pleurotes, moutarde à l'ancienne

Filet de canard, sucrine, petits pois et purée de pommes de terre

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, canard entier, bouillon de poulet, bacon, crème liquide, sucrine, romarin, thym, menthe, citron, petit pois, persil plat, huile de tournesol

Purée de carottes et patates douces épicée et dos de cabillaud poché

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, cabillaud, coquillages, crème liquide, vinaigre balsamique blanc, ciboulette, curry, huile d’olive, thym, carottes, cerfeuil, oignon, laurier, persil plat

Chevreuil rôti aux cèpes

cuisineaz.com

Ingrédients: lait, beurre, ail, pomme de terre, échalotes, vin blanc, chevreuil, noisettes, crème, cèpes, vin rouge, sucre, piment d'espelette, sésame, cerfeuil, genièvre, huile de truffe, persil, vinaigre balsamique, topinambour, coriandre en graines, chocolat noir, huile de tournesol