recettes de dîner avec beurre, lait, pomme de terre, échalotes, thym & coquillages
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Filet de rascasse et coquillages en escabèche, purée au basilic en siphon
atelierdeschefs.fr
Ingrédients: coquillages, lait, beurre, thym, pomme de terre, échalotes, rascasse, vinaigre balsamique blanc, huile d’olive, basilic, tomates, piment d'espelette, vermouth, ail, laurier, vin blanc
Purée de carottes et patates douces épicée et dos de cabillaud poché
grazia.fr
Ingrédients: coquillages, lait, beurre, thym, pomme de terre, échalotes, cabillaud, crème liquide, vinaigre balsamique blanc, ciboulette, curry, huile d’olive, carottes, ail, cerfeuil, oignon, laurier, persil plat, vin blanc