recettes de dîner avec beurre, lait, pomme de terre, échalotes, thym & piment d'espelette
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Suprême de poulet fermier à l'estragon, écrasée de pommes de terre aillée, crème de sauternes
atelierdeschefs.fr
Ingrédients: lait, beurre, thym, piment d'espelette, pomme de terre, échalotes, suprêmes de poulet, crème liquide, huile d’olive, estragon, ail, sauternes
Filet de rascasse et coquillages en escabèche, purée au basilic en siphon
atelierdeschefs.fr
Ingrédients: lait, beurre, thym, piment d'espelette, pomme de terre, échalotes, rascasse, coquillages, vinaigre balsamique blanc, huile d’olive, basilic, tomates, vermouth, ail, laurier, vin blanc