recettes de dîner avec beurre, lait, échalotes, crème & piment d'espelette

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Morue noire saisie sur la peau, coulis de roquette au Parmesan, gratin de têtes de chou-fleur aux amandes, tombée d'épinards

ateliersetsaveurs.com

Ingrédients: lait, beurre, crème, piment d'espelette, échalotes, morue, parmesan, farine tout usage, ciboulette, huile d’olive, sucre, fleurs de thym, noix de muscade, ail, roquette, chou-fleur, bouillon de légumes, amandes effilées

Chevreuil rôti aux cèpes

cuisineaz.com

Ingrédients: lait, beurre, crème, piment d'espelette, échalotes, chevreuil, noisettes, cèpes, vin rouge, sucre, sésame, ail, cerfeuil, genièvre, huile de truffe, pomme de terre, persil, vinaigre balsamique, topinambour, coriandre en graines, chocolat noir, vin blanc, huile de tournesol