7 recettes
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Mignon de porc sauce 2 moutardes, mousseline de céleri-rave
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Côtelette d'agneau rôties aux olives noires et purée de céleri-rave
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Côtelette d'agneau aux olives noires et purée de céleri
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Pavé de boeuf sauce moutarde à l'ancienne, écrasée de céleri
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Filet de bar poivré et sa purée de céleri au diamant de sel truffé
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Filet de bar au poivre de cubèbe, purée de céleri et diamant de sel à la truffe
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Pavé de bœuf rôti aux senteurs de Noël, purée fine de céleri
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