recettes de dîner avec beurre, lait, échalotes, crème liquide, huile d’olive & vin rouge

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Pavé de boeuf aux champignons, blettes et purée de pommes de terre

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, steak de bœuf, jus de veau, blettes, pomme de terre, girolles

Pavé de rumsteck aux girolles, côtes de blettes et purée Grand Chef

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, steak de bœuf, jus de veau, blettes, pomme de terre, girolles

Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, confit de canard, farine d'amande, parmesan, farine tout usage, panais, pomme de terre

Brochette de foie de boeuf à la pancetta, polenta aux champignons

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, foie de bœuf, jus de veau, pancetta, semoule de maïs, champignons de paris, pleurotes, persil plat

Pavé de cabillaud cuit sur la peau, palet de polenta poêlée aux tomates cerises et vin rouge

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, cabillaud, semoule de maïs, romarin, piment d'espelette, estragon, ail, persil plat, tomates-cerise

Filet de canette à la bordelaise, polenta moelleuse aux champignons de saison

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, filet(s) de canette, bouillon de poulet, ciboulette, semoule de maïs, thym, champignons de paris, piment d'espelette, ail, cerfeuil, laurier

Agneau en croute de romarin, gratin dauphinois et sauce au vin rouge

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, viande d'agneau, fond de veau, chapelure de pain, romarin, thym, ail, pomme de terre, persil plat, haricots verts, moutarde, huile de tournesol

Filet d'agneau en croute d'herbes, gratin dauphinois, sauce au vin rouge

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, viande d'agneau, fond de veau, chapelure de pain, romarin, thym, ail, pomme de terre, persil plat, haricots verts, moutarde, huile de tournesol

Carré d'agneau en croute d'herbes, légumes de printemps, purée de pommes de terre et jus au vin rouge

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, viande d'agneau, fond de veau, chapelure de pain, romarin, thym, carottes, madère, ail, pomme de terre, persil plat, moutarde, poireau

Carré d'agneau en croute d'herbes, purée à l'huile d'olive, légumes de printemps, jus au vin rouge

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, viande d'agneau, fond de veau, chapelure de pain, romarin, thym, carottes, madère, ail, pomme de terre, persil plat, moutarde, poireau

Pigeon farçi, asperges de saison et Riviera acidulée

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Ingrédients: lait, beurre, crème liquide, huile d’olive, vin rouge, échalotes, bresaola, pigeon, foie gras, huile d'arachide, parmesan, farine tout usage, vinaigre balsamique blanc, blettes, asperges, framboise, champignons de paris, citron, estragon, oignon, œufs, raisin