11 recettes
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Pavé de rumsteck aux échalotes confites et purée de pommes de terre
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Filet de biche sauce cacao, purée de panais
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Filet de pintade à la bière minute, pomme purée aux herbes
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Ris de veau braisé au fenouil sec, mousseline de patates douces au foie gras jus de veau corsé
recettes100.fr
Ris de veau braisé au fenouil sec, mousseline de patates douces au foie gras jus de veau corsé
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Filet de pintade à la bière minute, pomme purée aux herbes
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Verrine hachis parmentier de boeuf au basilic et au parmesan
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Parmentier de canard confit, purée de pomme de terre et patates douces
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Pavé de boeuf au cognac, échalotes acidulées au sirop d'agave, écrasée de pommes de terre au persil
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Hachis parmentier de boeuf classique
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Hachis parmentier de boeuf classique
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