recettes de dîner avec lait, pomme de terre, échalotes, persil & vin rouge
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Filets de cabillaud de Norvège grillés et leur purée
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Ingrédients: lait, vin rouge, pomme de terre, persil, échalotes, cabillaud, beurre, crème fleurette, célerirave, huile de friture, courgette, carottes, tomates
Chevreuil rôti aux cèpes
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Ingrédients: lait, vin rouge, pomme de terre, persil, échalotes, chevreuil, noisettes, beurre, crème, cèpes, sucre, piment d'espelette, sésame, ail, cerfeuil, genièvre, huile de truffe, vinaigre balsamique, topinambour, coriandre en graines, chocolat noir, vin blanc, huile de tournesol