Ingredienti: guanciale, aceto, basilico, prezzemolo, pomodori, acciughe, rana pescatrice, mandorle, limone, mostarda, aglio, olio extravergine di oliva, cipolla, finocchio, olio di semi di girasole, alloro, cetriolo, zucchero, brodo vegetale, rapa, erbette fresche, timo