Ingredientes: peito bovino, cebola, farinha de mandioca, língua defumada, lombo de porco, pé de porco salgado, banha de porco, paio, rabo de porco, orelha de porco, carne seca, costelinha de porco, linguiça calabresa, bacon, alho, louro, ciboulette, couve, azeite de oliva, feijão preto, coentro, laranja, cachaça