Zutaten: bacon, tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, lammrücken, lammknochen, milch, sahne, lorbeerblatt, thymian, olivenöl, karotten, petersilienwurzel, gewürznelken, rosmarin, pfefferkörner, knollensellerie, piment, weißer pfeffer, knoblauch, zwiebeln, bohnenkraut, kartoffeln, zitronen, petersilie, senf, keniabohnen