muskatnuss, tomatenmark, rotwein, portwein & mehl rezepte
4 Rezepte
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Rinderfilet auf Selleriepüree mit Erdäpfelnidei und dunkler Sauce
kochbar.de
Zutaten: mehl, tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, rinderfilet, fleischknochen, milch, butter, sahne, lorbeerblatt, karotten, petersilienwurzel, eier, pfefferkörner, knollensellerie, zwiebeln, kartoffeln, staudensellerie, gemüsebrühe
Münchner Zwiebelfleisch
kochbar.de
Zutaten: mehl, tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, geflügelbrühe, rinderschulter, butter, sahne, speisestärke, karotten, majoran, gewürzsalz, knollensellerie, sonnenblumenöl, piment, puderzucker, zwiebeln, kartoffeln, gemüsebrühe, kümmel, lauch
Rehragout mit Pastinaken-Kartoffel-Crepe u. Himbeer-Schalotten-Confit
kochbar.de
Zutaten: mehl, tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, rehkeule, milch, pastinaken, lorbeerblatt, karotten, gemüsezwiebeln, johannisbeergelee, schalotten, trüffelbutter, eier, gewürznelken, wacholderbeeren, himbeeren, schnittlauch, kartoffeln, staudensellerie, balsamico, petersilie
Irische Ochsenbäckchen auf Kartoffel-Stampf mit karamellisierten Orangen-Möhren
kochbar.de
Zutaten: mehl, tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, rinderfond, rinderbäckchen, butter, butterschmalz, sahne, kerbel, lorbeerblatt, thymian, karotten, gemüsezwiebeln, schalotten, rosmarin, puderzucker, knoblauch, kartoffeln, staudensellerie, orangen, zucker