muskatnuss, tomatenmark, rotwein, portwein & zucker rezepte
8 Rezepte
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Filet vom Galloway-Rind mit Rotweinschalotten, Rosenkohlblätter und Rosmarinkartoffeln
kochbar.de
Zutaten: tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, zucker, rinderfilet, butter, butterschmalz, thymian, schalotten, gewürznelken, rosmarin, rosenkohl, knoblauch, kartoffeln, senf
Hirsch-Pilz-Gulasch
livingathome.de
Zutaten: tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, zucker, hirschgulasch, cayennepfeffer, lorbeerblatt, thymian, karotten, schalotten, wacholderbeeren, sonnenblumenöl, piment, knoblauch, gemüsebrühe, petersilie, champignons
"Firnhaberau Heide": Lammlachse mit Kartoffel-Kresse-Stampf, Gemüse und Portweinreduktion
kochbar.de
Zutaten: tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, zucker, rinderfond, lammfleisch, milch, butter, butterschmalz, thymian, olivenöl, karotten, schalotten, rosmarin, lauchzwiebeln, knollensellerie, tomaten, knoblauch, salbei, kartoffeln, kresse
Geschmorte Bäckchen vom Erzgebirgsrind auf Nektarinenstampf
kochbar.de
Zutaten: tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, zucker, rinderfond, rinderbäckchen, butter, nektarinen, lorbeerblatt, rapsöl, olivenöl, speisestärke, karotten, rosmarin, wacholderbeeren, pfefferkörner, chilischoten, piment, zwiebeln, kartoffeln, staudensellerie, lauch
Irische Ochsenbäckchen auf Kartoffel-Stampf mit karamellisierten Orangen-Möhren
kochbar.de
Zutaten: tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, zucker, rinderfond, rinderbäckchen, butter, butterschmalz, mehl, sahne, kerbel, lorbeerblatt, thymian, karotten, gemüsezwiebeln, schalotten, rosmarin, puderzucker, knoblauch, kartoffeln, staudensellerie, orangen
Kaninchenkeule in Estragon-Senf-Soße an Rotkohl und Ofenkartoffel
kochbar.de
Zutaten: tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, zucker, gänseschmalz, kaninchenkeulen, butter, saure sahne, schlagsahne, rotkohl, thymian, brauner zucker, olivenöl, weinbrand, dijonsenf, schalotten, knoblauch, fruchtsaft, estragon, zwiebeln, kartoffeln, weißwein
Ochsenbäckchen auf Petersilienwurzelpüree mit Kräuterseitlingen
kochbar.de
Zutaten: tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, zucker, rinderbäckchen, butter, spätzlemehl, sahne, lorbeerblatt, thymian, karotten, petersilienwurzel, eier, gewürznelken, rosmarin, sherry, sonnenblumenöl, piment, knoblauch, zwiebeln, zitronen, staudensellerie, gemüsebrühe, dessertwein, petersilie, kräuterseitlinge, lauch
Rehfilet mit Gnocchi, Morcheln und Sommergemüse
kochbar.de
Zutaten: tomatenmark, portwein, rotwein, muskatnuss, zucker, rehrücken, butter, zartbitterschokolade, lorbeerblatt, morcheln, thymian, kartoffelstärke, karotten, traubenkernöl, petersilienwurzel, erbsen, limetten, gewürznelken, rosmarin, wacholderbeeren, lauchzwiebeln, piment, knoblauch, zwiebeln, kartoffeln, steinpilze, balsamico, petersilie, himbeeressig, suppengrün, cognac