recettes avec lait, pomme de terre, échalotes, vin rouge & cerfeuil

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Tournedos de canette au pinot noir, écrasée de pommes de terre aux herbes et à la truffe

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, vin rouge, cerfeuil, pomme de terre, échalotes, filet de porc, filet(s) de canette, beurre, olives, huile d’olive, champignons de paris, noix de muscade, piment d'espelette, ail, huile de truffe, persil plat

Chevreuil rôti aux cèpes

cuisineaz.com

Ingrédients: lait, vin rouge, cerfeuil, pomme de terre, échalotes, chevreuil, noisettes, beurre, crème, cèpes, sucre, piment d'espelette, sésame, ail, genièvre, huile de truffe, persil, vinaigre balsamique, topinambour, coriandre en graines, chocolat noir, vin blanc, huile de tournesol