recettes de dîner avec beurre, lait, pomme de terre, vin blanc, échalotes & fumet de poisson
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Parmentier de morue, tombée de poireaux, réduction beurre Nantais, purée onctueuse de pomme Ratte
ateliersetsaveurs.com
Ingrédients: fumet de poisson, lait, beurre, pomme de terre, échalotes, vin blanc, morue, crème, vinaigre balsamique blanc, poireau