Recettes De Dîner Avec Beurre, Lait, Échalotes & Cerfeuil

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, aiglefin, crème liquide, pâtes courtes, huile d’olive, oignon, potiron, bouillon de légumes, vin blanc

Noix de Saint-Jacques rôties, mousseline de cerfeuil tubéreux et émulsion d'oursins

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, noix de saint-jacques, oursins, huile d'arachide, crème liquide, huile d’olive, betterave, vermouth, topinambour

Cocotte de lapin et purée de potiron

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, lapin entier, bacon, huile d’olive, thym, ail, laurier, potiron, vin blanc

Oie rôtie et farcie à la façon de ma mère

viepratique.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, oie, jambon cru, chapelure de pain, champignons de paris, pomme de terre, persil, raisins secs, girolles

Lapin en cocotte et purée de potiron aux échalotes

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, lapin entier, bacon, huile d’olive, thym, ail, laurier, potiron, vin blanc

Suprême de volaille grillé, mousseline de pommes de terre rattes à la truffe de Bourgogne, jus court

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, suprêmes de poulet, poulet entier, crème liquide, huile d’olive, thym, ail, pomme de terre, truffes noires, floc de gascogne

Crème de Champignons Sublime Raviole Céleri & Jambon de Parme

elle-et-vire.com

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, jambon de parme, pâte à raviole, mascarpone, célerirave, enoki, huile de friture, champignons de paris, vermouth, ail

Boeuf aux carottes

cuisineaz.com

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, bœuf à bourguignon, farine tout usage, huile d’olive, basilic, carottes, oignon, pomme de terre, vin blanc, bouquet garni

Suprême de volaille grillé, mousseline de pommes de terre rattes à la truffe de Bourgogne, jus court

recettes100.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, suprêmes de poulet, poulet entier, crème liquide, huile d’olive, thym, ail, pomme de terre, truffes noires, floc de gascogne

Filet de canard et palets de polenta dorés aux tomates

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, jus de veau, filet(s) de canette, parmesan, ciboulette, semoule de maïs, huile d’olive, vin rouge, basilic, tomates, vinaigre balsamique

Tournedos de canard et polenta croustillante aux tomates confites

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, jus de veau, filet(s) de canette, parmesan, ciboulette, semoule de maïs, huile d’olive, vin rouge, basilic, tomates, vinaigre balsamique

Tourte de poisson au gingembre et raisins

marmiton.org

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, saumon, farine tout usage, crème fraîche, pâte feuilletée, citron, estragon, gingembre confit, persil, œufs, raisins secs

Quenelles de cabillaud sur une sauce aux champignons crémeuse et riz parfumé

grazia.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, cabillaud, bouillon de poulet, crème liquide, huile d’olive, cardamome, champignons de paris, badiane, ail, riz long, œufs, shiitakes

Pavé de bœuf rôti aux senteurs de Noël, purée fine de céleri

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, pavé(s) de bœuf, crème liquide, pain d'épices, ciboulette, huile d’olive, ail, huile de truffe, pomme de terre, céleri, moutarde, vin blanc

Filet de canette à la bordelaise, polenta moelleuse aux champignons de saison

atelierdeschefs.fr

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, filet(s) de canette, bouillon de poulet, crème liquide, ciboulette, semoule de maïs, huile d’olive, vin rouge, thym, champignons de paris, piment d'espelette, ail, laurier

Carré d’agneau en croûte d’herbes, clafoutis de tomates cerise

750g.com

Ingrédients: lait, beurre, cerfeuil, échalotes, carré d'agneau, parmesan, pain, huile d’olive, thym, basilic, estragon, maïzena, persil plat, œufs, tomates-cerise, moutarde à l'ancienne