recettes de dîner avec lait, pomme de terre, échalotes, vin blanc & coquillages
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Filet de rascasse et coquillages en escabèche, purée au basilic en siphon
atelierdeschefs.fr
Ingrédients: coquillages, lait, pomme de terre, échalotes, vin blanc, rascasse, beurre, vinaigre balsamique blanc, huile d’olive, thym, basilic, tomates, piment d'espelette, vermouth, ail, laurier
Purée de carottes et patates douces épicée et dos de cabillaud poché
grazia.fr
Ingrédients: coquillages, lait, pomme de terre, échalotes, vin blanc, cabillaud, beurre, crème liquide, vinaigre balsamique blanc, ciboulette, curry, huile d’olive, thym, carottes, ail, cerfeuil, oignon, laurier, persil plat